Mousse au chocolat
Cette recette est facile à réaliser et la mousse est vraiment délicieuse… Le plus difficile est d’attendre car plus on la laisse reposer et meilleure elle est! Je la fait depuis de nombreuses années et c’est toujours un succès! Ingrédients: 250g de chocolat noir (200g + 50g) 60g de beurre fondu 100g de sucre en…
Pancakes
J’ai trouvé cette recette de “Good Old Fashioned pancakes”! Ils sont épais, moelleux, DÉ-LI-CIEUX… Très rapide et facile à réaliser, je pense que vous allez adorer! “Hugo & Cédric approved” 🙂 Ingredients 195g de farine (1 1/2 cups) 18g de levure (3 1/2 teaspoons) 7g de sel (1 teaspoon) 13g de sucre (1 tablespoon) 295…
Midland international air and space port
Samedi 17 février, nous sommes allés visiter l’aéroport et port spatial de Midland Texas! Ils organisaient un “Open Cockpit Day”, il était donc possible de s’installer (pas confortablement…) dans certains cockpits. C’était top! Ce sont des volontaires qui organisent ce genre de journée et ils proposent même des vols à partir de 75$ (environ…
Houston – Noël 2018
Noël par 20 degrés à la plage 22 ans… Je suis allé à Houston pour la première fois en 1995! Retour dans la plus grande ville du Texas (4ème aux US) pour les vacances de Noël! Nous y sommes restés une semaine pour fêter Noël et amener Hugo dans tous les endroits qui font défaut…
Cookies
Voici la recette des meilleurs cookies aux pépites de chocolat testée jusque là ! Très rapide et facile à réaliser, je pense qu’elle ne vous décevra pas! “Hugo & Cédric approved” 🙂 Ingredients 165 grammes de sucre roux (3/4 cup) 150 grammes de sucre (3/4 cup) 230 grammes de beurre mou (1 cup) 1 cuillére à…
La Santé aux USA
Combien cela coute de se faire soigner chez l’oncle Sam? Comme je bosse dans une université, mon gentil employeur paye 100% de mon assurance (c’est pas le cas partout hein 😉 ) Par contre, Lily et Hugo, ils peuvent se brosser!Du coup il faut les “rajouter” sur mon assurance, chose facile a faire, cela coute…
San Francisco – 2018
San Francisco! Avec l’excuse d’une conférence pour le Fablab, nous avons décidé d’aller découvrir la ville tous ensemble! Que ce soit pour Lily ou moi, San Francisco a une place spéciale dans le rêve américain… Golden Gate – Silicon Valley – La culture “locale” – Tout cela nous fait rêver! Du coup, quand nous sommes…
Austin
Bonjour à tous, Nous avons profité d’un week-end plus long que d’habitude pour passer quelques jours à Austin. Austin est la capitale de l’état du Texas mais n’est que la 4ème ville la plus peuplée après Houston, San Antonio et Dallas. C’est une ville considérée comme plutôt … décalée … Son slogan est même :…
Pluie d’enfer
Bonjour à tous, Hier soir, j’ai appris un nouveau mot : “hail” Je l’avais probablement déjà entendu sans le mémoriser, mais je m’en souviendrai maintenant… “Hail” veut dire grêle. Cela se prononce presque comme “hell” qui veut dire enfer et maintenant nous savons pourquoi ! Après une belle journée ensoleillée, nous avons eu le droit…
Notre nouveau chez nous!
Ce n’est pas le tout de parler de nouvelle maison, encore faut-il faire une vidéo! C’est maintenant chose faite, bienvenue dans notre nouvelle maison/appart. Les américains sont tellement habitués à leurs maisons individuelles que le type de maison que nous avons acheté est appelé un appart ici! D’ailleurs nos voisins sont plutôt des personnes seules…